2024/03/16

牛肉を煮ています

釜めしに使う牛肉の仕込みです。牛と竹の子の釜めしが人気なので、この時期はたくさん仕込みます。
2024/03/15

上うなぎ釜めし

上うなぎ釜めしで使ううなぎは、釜に入れるのも大変なボリュームです。

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2024/03/14

アスパラ仕込み

せっせと仕込み中。写真はアスパラです。柔らかくていいのが入りました😊

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2024/03/12

ブログを更新しました。

ちょっと暗いかな。炊いてる時は、こんな弱火です。

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2024/03/09

ブログを更新しました。

牛と竹の子の釜めし。こちらも人気メニューです。

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2024/03/03

ブログを更新しました。

まかない 今日は洋食

ブログを更新しました。

親子丼の割下作り。手羽先の端っこです

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2024/03/01

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アサヒさんの樽生認定です。
この札があるところはビールに気をつかってらっしゃるのではないでしょうか?

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2024/02/29

リードバーナー

釜めしを炊くのに使う、リードバーナーです。
今日一つ交換しました。#梅Q #umeq #大田区 #蒲田 #蒲田駅 #釜飯 #焼き鳥 #うなぎ #蒲田東急プラザ #東急 #居酒屋 #くいだおれ横丁 #うまい!樽生認定店 #蒲田グルメ #美味しいお店 #接待 #ランチ
2024/02/28

自家製ポテトサラダ

ポテトサラダ出来立てです(^^)

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