2025/09/27

あさりのむき身の入手ができず、あさり釜飯がご提供できない状態が続いております。誠に申し訳ありません。発注はかけているのですが… なお、あさりの味噌汁と酒蒸しはご提供できます。

あさりのむき身の入手ができず、あさり釜飯がご提供できない状態が続いております。誠に申し訳ありません。発注はかけているのですが… なお、あさりの味噌汁と酒蒸しはご提供できます。

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2025/09/26

うなぎの仕込み過程での白焼きをしています。

うなぎの仕込み過程での白焼きをしています。

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2025/09/25

またしても手作りシリーズ④

またしても手作りシリーズ④
年季が入ったこちらの鍋、いくつかあるのですが取手がだんだん焦げてダメになってしまうので、その度に交換しています。

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2025/09/23

涼しくなったせいか、雑炊がよく出ます

涼しくなったせいか、雑炊がよく出ます

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2025/09/22

今日はレバーの注文をたくさんいただきました。在庫がなくなってしまい、必死に刺しながらの営業です💦

今日はレバーの注文をたくさんいただきました。在庫がなくなってしまい、必死に刺しながらの営業です💦

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2025/09/21

日中少し暑くても、やはり秋に入ったということでしょうか?

日中少し暑くても、やはり秋に入ったということでしょうか?
今日は鮭釜めしと鮭雑炊はたいへんよく出ました

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2025/09/20

国産のアスパラガスの豚バラ巻きです。今日は本当に多くのご注文をいただきました。明日の分が心配💦

国産のアスパラガスの豚バラ巻きです。今日は本当に多くのご注文をいただきました。明日の分が心配💦

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2025/09/19

今日も肉厚で美味しそうな椎茸が入りました😋

今日も肉厚で美味しそうな椎茸が入りました😋

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2025/09/18

ご好評に応じて、松茸をたくさん入荷しました。

ご好評に応じて、松茸をたくさん入荷しました。

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2025/09/17

松茸釜めし大人気です💦

松茸釜めし大人気です💦

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