2026/10/17 牛釜めし用の牛肉の仕込みです。和牛の肩ロースの芯の部分のお肉だそうで、とても柔らかいですね。 牛釜めし用の牛肉の仕込みです。和牛の肩ロースの芯の部分のお肉だそうで、とても柔らかいですね。 #大田区 #蒲田 #釜飯 #焼き鳥 #うなぎ